Bezvodna limunska kiselina

  • Bezvodna limunska kiselina

    Bezvodna limunska kiselina

    ● Bezvodna limunska kiselina je važna organska kiselina, bezbojni kristali, bez mirisa, s jakim kiselim okusom
    ● Molekulska formula je: C₆H₈O₇
    ● CAS broj: 77-92-9
    ● Bezvodna limunska kiselina prehrambene kvalitete uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji, kao što su sredstva za zakiseljavanje, sredstva za pospješivanje otapanja, puferi, antioksidansi, dezodoransi, pojačivači okusa, sredstva za želiranje, toneri itd.